Ketogenesis
ในคนที่อดอาหารเป็นเวลานาน ร่างกายพยายามลดการสร้างน้าตาลจากตับ เพื่อสงวนโปรตีน
ของกล้ามเน้อื ไว้ โดยกล้ามเน้อื และอวัยวะอื่น ๆ จะสามารถใช้พลังงานจากกรดไขมันและ ketone
bodies คือ acetoacetate และ β-hydroxybutyrate แทนน้าตาลกลูโคสได้ ketone bodies น้สี ร้างมาจาก
acetyl CoA ที่ได้จากการสลายกรดไขมันในปฏิกิริยา β oxidation ใน mitochondria ซึ่ง acetyl CoA
อาจจะรวมกับ oxaloacetate และเข้าสู่ tricarboxylic acid ( TCA ) หรือ Krep’s cycle หรือร่างกายอาจ
ใช้ acetyl CoA ในการสร้าง acetoacetate กับ β-hydroxybutyrate ใน mitochondria ก็ได้ การสร้าง
ketone bodies น้เี รียกว่า ketogenesis ซึ่งเกิดเฉพาะที่ตับ เมื่อมีการอดอาหาร ระดับ glucagon ที่สูงขึ้น
และระดับอินซลู ินที่ต่า ลง ทาให้มีการกระตุ้นเอนไซม์ carnitine acyltranferase I ซึ่งช่วยในการลา เลียง
fatty acyl carnitine ผ่าน mitochondria membrane ให้ได้เป็น fatty acyl CoA ซึ่งจะเกิดจาก β-
oxydation ต่อได้ acetyl CoA และ ketone bodies ในที่สุด
ในช่วงที่มีการอดอาหารระยะแรก สมองจะใช้น้าตาลเป็นแหล่งพลังงาน แต่เมื่อมีการอดอาหาร
นานมากขึ้น เกิดการสลายไขมันมากขึ้น ระดับ ketone bodies สูงขึ้นจนมากกว่าระดับน้าตาลกลูโคสใน
เลือด สมองจึงมีการปรับตัวให้ใช้ ketone bodies เป็นแหล่งพลังงานทดแทนได้ การที่อินซูลินและ
counterregulatory hormone มีหน้าที่ตรงกันข้ามนั้น ก็เพื่อที่จะทาให้ร่างกายมีสมดุลของระดับน้าตาลใน
เลือด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น